Considerado o primo do acarajé nos tabuleiros das baianas, o abará é uma versão mais Light da iguaria por não ser frito e sim cozido a vapor na folha da bananeira, servido com os mesmos recheios do acarajé. Favor solicitar pimenta a parte.
Abará: massa do acarajé (feijão fradinho), cebola, alho, salsa, amendoim, leite de coco ralado, camarão seco, dendê e folha da bananeira para embalar e cozinhar. Vatapá e Caruru: pão, castanha, amendoim, cebola, alho, salsa, leite de coco, camarão seco, quiabo e dendê. Camarão: camarão seco e dendê. Salada: tomates verdes ou vermelhos, azeite de oliva e sal.
